Publikavimo data: 2026-02-01
Kvapnūs veršienos kotletai su grietine
Kotletai – populiarus patiekalas iš smulkintos mėsos arba faršo, kurį galima paruošti garuose, orkaitėje arba kepti keptuvėje. Tokį patiekalą gamina iš įvairių mėsos rūšių: jautienos, kiaulienos, vištienos, o ypač švelnūs gaunasi dietiniai kotletai, pagaminti iš liesos veršienos. Grietinės pridėjimas į faršą padarys patiekalą sultingesnį ir kvapnesnį. Tokie kotletai gaunasi purūs, skanūs ir tinka prie bet kokio garnyro.
Baltymai
14 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Patogioje ir gilioje talpoje sumaišykite 10 šaukštų džiūvėsėlių su virintu vandeniu ir leiskite mišiniui išbrinkti. Įdėkite grietinę ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 2
Į gilią talpą su aukštomis sienelėmis sudėkite faršą. Įdėkite smulkintą česnaką, svogūną, įmuškite kiaušinį, pasūdykite ir pipiruokite pagal skonį. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Iš faršo suformuokite mažus kotletus ir apvoliokite kiekvieną iš abiejų pusių džiūvėsėliuose. Kepkite vidutinėje ugnies 15 minučių, tada uždenkite dangčiu, sumažinkite ugnį ir palikite troškintis dar 10 minučių.