Pirmieji patiekalai Sriubos Lagmanas

Publikavimo data: 2025-08-18

Lagmanas su kiauliena

Name: Lagmanas su kiauliena
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: Kiauliena; Svogūnai; Žalieji pipirai; Morka; Šaldytos šparaginės pupelės; Lagmano makaronai; Adžika; Pomidorų pasta; Druska; Malta ciberžolė; Vanduo

Labai skanus patiekalas. Savo recepte vietoj tradicinės avienos naudojau pigesnę kiaulieną.

Gaminimo laikas

120 min.

Laikas virtuvėje

60 min.

Kalorijos

85 kcal.

Baltymai

4 g

Riebalai

3 g

Angliavandeniai

9 g

Sunkumas: 1/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 4.17/5 (12 bal.)

Žingsnis 1

Mėsą supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir kepkite keptuvėje, kol mėsa bus pusiau iškepusi.

Žingsnis 2

Apkeptą mėsą užpilkite vandeniu ir virkite 1 valandą.

Žingsnis 3

Nulupkite ir supjaustykite morkas, svogūnus ir paprikas.

Žingsnis 4

Kepkite daržoves augaliniame aliejuje, kol taps auksinės spalvos.

Žingsnis 5

Į keptas daržoves sudėkite šaldytas šparagines pupeles. Išmaišykite, pakepinkite.

Žingsnis 6

Keptas daržoves suberkite į sultinį kartu su virta mėsa.

Žingsnis 7

Įberkite druskos, adžikos, pomidorų pastos ir ciberžolės. Virkite 25-30 minučių.

Žingsnis 8

Išvirkite lagmano makaronus pasūdytame verdančiame vandenyje.

Žingsnis 9

Sudėkite makaronus į lėkštę, gausiai užpilkite mėsos padažu.

Panašus receptai

Francišekas Baranauskas

Lagman receptas

Haroldas Sakalauskas

Lagmanas su jautiena ir makaronais

Nijolė Žukauskienė

Jautienos lagmanas su ridikėliais

Raktiniai žodžiai

pirmieji patiekalai, sriubos, įspūdingas receptas, yra bendrų alergenų, isleto, vakarienė, baklažanų sezonas, bulvių sezonas, morkų sezonas, pomidorų sezonas, saldžiųjų paprikų sezonas, pupelių sezonas, česnakų sezonas, lagmanas, jautiena Kazanėje, receptai Kazanėje, receptų knyga, lagmanas su jautiena, sriubos su pomidorais, sriubos su pomidorų pasta, lagmanas su bulvėmis, lagmanas su makaronais