Publikavimo data: 2024-05-19
Lecho su cukinijomis ir paprikomis žiemai
Visada buvo mėgstami lecho suktinukai. Visavertis patiekalas stiklainyje. Ar daug daržovių užauginote? Paruoškite lecho su cukinijomis ir paprikomis žiemai. Šviežios daržovės iš nuosavo daržo džiugins jus ir jūsų šeimą visą žiemą. Lecho yra puikus užkandis šventiniam stalui tiek šaltas, tiek karštas.
Baltymai
1 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Sterilizuokite stiklainius. Įdėkite juos į orkaitę 20 minučių, temperatūra viduje turi būti 100-110 °C. Tada išjunkite orkaitę ir leiskite stiklainiams kelias minutes atvėsti.
Žingsnis 2
Cukiniją supjaustykite plonais griežinėliais. Iš paprikų pašalinkite sėklas ir supjaustykite griežinėliais.
Žingsnis 3
Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, o morkas - šiaudeliais.
Žingsnis 4
Pomidorus perpjaukite skersai ir kelioms minutėms panardinkite į verdantį vandenį. Atvėsinkite. Nulupkite odelę.
Žingsnis 5
Nuluptus pomidorus supjaustykite griežinėliais.
Žingsnis 6
Įkaitinkite keptuvę su saulėgrąžų aliejumi ir sudėkite pomidorus. Kelias minutes patroškinkite.
Žingsnis 7
Sudėkite svogūną, morką, papriką ir cukiniją. Troškinkite ant silpnos ugnies.
Žingsnis 8
Sudėkite prieskonius ir česnakus.
Žingsnis 9
Likus porai minučių iki virimo pabaigos įpilkite acto.
Žingsnis 10
Karštą lecho supilkite į stiklainius ir suvyniokite.