Lecho su pupelėmis

Paruoškite daržoves. Paprikas supjaustykite kubeliais, svogūnus - pusžiedžiais, pomidorus ir česnakus - griežinėliais.

Paruoškite lecho. Puodą su vandeniu ir pupelėmis pastatykite ant vidutinės ugnies, užvirinkite ir virkite apie 40 minučių. Tada sudėkite svogūnus, paprikas ir pomidorus, maišydami virkite dar 20 minučių. Tada supilkite aliejų, druską, pipirus, cukrų, česnaką ir virkite dar 10 minučių. Supilkite actą ir leiskite lecho 5 minutes pastovėti, tada supilstykite į stiklainius.