Publikavimo data: 2026-01-03
Lentiniai pita lobiani su pupelėmis
Pasninko lobiani iš pitos duonos su pupelėmis yra tingus patiekalas, nes jam naudojami paruošti pitos lakštai ir konservuotos pupelės. Klasikiniai gruziniški lobiani gaminami iš mielinės tešlos su raugintu pienu ir įdaryti virtomis pupelėmis, svogūnais ir pomidorais. Tačiau kai nėra laiko, į pagalbą ateis šis receptas. Jis taip pat bus įdomus vegetarams ir pasninkaujantiems žmonėms.
Baltymai
6 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
25 g
Žingsnis 1
Konservuotas pupeles sutrinkite blenderiu arba trintuvu. Porus supjaustykite plonais pusžiedžiais ir kelias minutes pakepinkite aliejuje, kol suminkštės.
Žingsnis 2
Dubenyje sumaišykite pupelių tyrę, keptus porus, kapotas petražoles ir adžiką. Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų ir gerai išmaišykite. Įdaras paruoštas.
Žingsnis 3
Į kiekvienos pitos vidurį įdėkite apie 250 g įdaro. Užlenkite pitos kraštus iš visų pusių link centro, kad gautųsi kvadratas su įdaru viduje.
Žingsnis 4
Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir apkepkite lobiani iš abiejų pusių, kol apskrus. Leiskite jiems šiek tiek atvėsti, supjaustykite į 4 dalis ir patiekite.