Manų kruopų koldūnai

Name: Manų kruopų koldūnai
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Manų kruopos; Vištienos kiaušinis; Sviestas; Milkas; Druska

Manų kruopų koldūnai tokie skanūs, kad juos galima išvirti ir patiekti kaip atskirą patiekalą. Jei manų kruopų koldūnus ruošite sriubai, jie suteiks jai labai subtilų skonį. Verta paminėti, kad verdant manų kruopų koldūnus į vandenį, sriubą ar sultinį reikia dėti nedidelėmis porcijomis, nes jie padidėja.

Gaminimo laikas

35 min.

Laikas virtuvėje

25 min.

Kalorijos

318 kcal.

Baltymai

7 g

Riebalai

22 g

Angliavandeniai

19 g

Ingredientai (5)

Porcijos

➖

➕

100.00 g

2.00 vnt.

2.00 st. š.

60.00 ml

pagal skonį

Sunkumas: 2/5

Reitingas: 3.87/5 (38 bal.)

Žingsnis 1

Paruoškite manų kruopų tešlą. Dubenyje sumaišykite pusę ištirpinto sviesto ir kiaušinių trynius. Išmaišykite ir palaipsniui suberkite manų kruopas. Supilkite pieną, pagardinkite druska ir išmaišykite. Atskirai suplakite baltymus ir įmaišykite į tešlą. Išmaišykite iki vientisos masės. Dėkite tešlą į šaldytuvą 10-15 minučių, kad manų kruopos išbrinktų.

Žingsnis 2

Išvirkite manų kruopų koldūnus. Pastatykite ant ugnies puodą su vandeniu ir užvirinkite. Į šaltą vandenį įmerkite 2 arbatinius šaukštelius, tada vienu šaukštu užberkite tešlos, o kitu šaukštu prispauskite. Suformuotus koldūnus įmeskite į vandenį ir virkite, kol jie plūduriuos. Taip suformuokite ir išvirkite likusius koldūnus. Išdėliokite manų kruopų koldūnus į lėkštes ir patiekite.

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga