Miltų sriubos koldūnai su pienu

Name: Miltų sriubos koldūnai su pienu
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Kvietiniai kepimo miltai; Vištienos kiaušinis; Milkas; Sviestas; Vanduo; Druska; Kietasis sūris

Koldūnai yra virti tešlos gabalėliai. Jie labai populiarūs visame pasaulyje. Daugelyje virtuvių koldūnų ingredientai ir gaminimo būdas yra labai panašūs. Klasikiniai koldūnų ingredientai yra kiaušinis, miltai, pienas arba vanduo. Koldūnai paprastai dedami į sriubą, tačiau gali būti patiekiami ir kaip atskiras patiekalas. Žingsnis po žingsnio miltinių koldūnų sriubai receptas susideda tik iš 2 etapų: reikia užminkyti tešlą ir išvirti koldūnus verdančiame sultinyje.

Gaminimo laikas

20 min.

Laikas virtuvėje

15 min.

Kalorijos

59 kcal.

Baltymai

2 g

Riebalai

2 g

Angliavandeniai

5 g

Ingredientai (7)

Porcijos

➖

➕

Kvietiniai kepimo miltai

105.00 g

1.00 vnt.

130.00 ml

1.00 st. š.

1.00 l

pagal skonį

40.00 g

Sunkumas: 2/5

Reitingas: 4.1/5 (21 bal.)

Žingsnis 1

Paruoškite koldūnų tešlą. Paimkite kiaušinį ir atskirkite baltymą nuo trynio. Trynį sumaišykite su sviestu. Nuolat maišydami pamažu supilkite pieną. Suberkite miltus, druską ir plaktuvu išmaišykite iki vientisos masės. Atskirame dubenyje iki standumo suplakite kiaušinių baltymus ir supilkite juos į tešlą. Išmaišykite.

Žingsnis 2

Išvirkite koldūnus. Puode užvirinkite vandenį ir pagal skonį pasūdykite. Paimkite du desertinius šaukštus ir suvilgykite juos vandeniu. Vienu šaukštu paimkite nedidelį kiekį tešlos, o kitu šaukštu padėkite ją į verdantį vandenį. Taip suformuokite visus koldūnus. Kai koldūnai išplauks, virkite sriubą dar 3-4 minutes.

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga