Publikavimo data: 2026-01-31
Marinuota žiedinė kopūstai
Įdėkite traškius marinuotus žiedinės kopūstų žiedynus į salotų dubenį, ir nepastebėsite, kaip greitai jis ištuštės. Lengvas marinatas su actu, česnaku ir citrina paverčia neutralią kopūstą vidutiniškai aštriu užkandžiu. Dėl acto marinuota kopūsta nereikalauja ypatingų laikymo sąlygų, ją galima laikyti šaldytuve kelias savaites. Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunama viena 500 ml talpos stiklainis.
Baltymai
1 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Supjaustykite citriną plonais apvaliais griežinėliais, smulkiai supjaustykite česnaką. Į paruoštos stiklainio dugną dėkite 2-3 citrinos griežinėlius, pridėkite 2-3 pipirų ir dalį česnako.
Žingsnis 2
Į puodą supilkite vandenį ir actą, įberkite druskos. Padėkite ant šiek tiek didesnės nei vidutinės ugnies ir užvirkite. Į puodą įdėkite žiedinę kopūstą ir vėl užvirkite. Tada nuimkite puodą nuo ugnies.
Žingsnis 3
Naudodami kiaurasamtį išimkite kopūstų žiedynus iš puodo ir perkelkite juos į stiklainį su citrina. Ant kopūstų dėkite likusį česnaką ir pipirus.
Žingsnis 4
Užpilkite stiklainio turinį marinuotu skysčiu. Ant kopūstų padėkite dar 2-3 citrinos griežinėlius. Uždarykite stiklainį dangčiu ir leiskite atvėsti. Po to padėkite kopūstus marinuotis šaldytuve 12 valandų.