Publikavimo data: 2024-05-12
Marinuotas kumpis
Baltymai
12 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Paruoškite mėsą. Aštriu peiliu padarykite gilius pjūvius kumpyje. Supjaustykite česnako skilteles. Įdarykite kumpį česnaku.
Žingsnis 2
Paruoškite marinatą. Atskirame dubenyje sumaišykite druską, pipirus, sojų padažą, medų, garstyčias, kiaulienos prieskonius ir papriką. Marinatu kruopščiai aptepkite nugarinę.
Žingsnis 3
Marinuokite mėsą. Svogūnus supjaustykite žiedais. Sudėkite svogūnus į marinato indą. Ant viršaus uždėkite nugarinę. Uždenkite maistine plėvele. Dėkite į šaldytuvą 3 valandoms.
Žingsnis 4
Iškepkite kastinį. Į kepimo maišelį sudėkite kepsnį kartu su svogūnais. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 2 valandas. Keliose vietose maišelį pradurkite peiliu. Kepkite dar 15 minučių.