Publikavimo data: 2026-02-14
Marinuoti agurkai su actu
Radau sau optimalų marinuotų agurkų receptą.
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
3 valandas mirkykite agurkus šaltame vandenyje. Galite nemalti daržovių: tai reikia, kad jie gerai įsigertų ir taptų tvirtesni.
Žingsnis 2
Paruoškite stiklainius. Aš tiesiog plaunu stiklainius karštame vandenyje su kempine ir įprastu antibakteriniu muilu, o po to su soda. Išplaukite agurkus ir sudėkite juos į stiklainius. Pas mane beveik 7 kilogramai agurkų.
Žingsnis 3
Pasigaminkite marinatą. Supilkite į puodą 5 litrus vandens. Į vandenį pridėkite 5 šaukštus druskos, 7 šaukštus cukraus ir 10 šaukštų 70% acto esencijos. Viską gerai išmaišykite. Šiuo metu vanduo gali laikinai pasidaryti drumstas, o druskos ar cukraus kristalai gali nesusilieti visiškai, tai normalu. Palaukite, kol užvirs.
Žingsnis 4
Po virimo išjunkite dujas ir supilkite karštą marinatą į stiklainius. Kad stiklainiai nesprogtų, pilkite palaipsniui, po vieną samtį skysčio į kiekvieną stiklainį. Ir taip palaipsniui užpildykite visus stiklainius.