Publikavimo data: 2024-06-12
Marinuoti kopūstai su burokėliais ir morkomis
Puikiai tinka į vinaigretus arba kaip priedas prie virtų bulvių. Minkštos, traškios bulvės ir traškūs kopūstai puikiai papildys vienas kitą. Kopūstai visiškai atskleis jų skonį ir suteiks šviežumo. Naudojamos kaip užkandis šios salotos tikrai nenusibos ant stalo. Kadangi jos yra ryškios raudonos spalvos. Ji patrauks dėmesį.
Baltymai
1 g
Angliavandeniai
14 g
Žingsnis 1
Nuvalykite kopūstą, pašalinkite viršutinius lapus ir supjaustykite gabalėliais. Pagardinkite trupučiu druskos ir sutrinkite rankomis.
Žingsnis 2
Morkas ir burokėlius sutarkuokite stambia tarka.
Žingsnis 3
Viską sudėkite į dubenį, pagardinkite druska ir gerai išmaišykite. Iš kopūstų išsiskirs sultys. Palikite maždaug 5-7 minutes.
Žingsnis 4
Supilkite vandenį į puodą ir pastatykite ant ugnies. Kai užvirs, suberkite cukrų, druską ir gvazdikėlius. Gerai išmaišykite, kol cukrus ištirps.
Žingsnis 5
Sudėkite kopūstus į stiklainį ir užpilkite sūrymu. Stipriai užspauskite ir įpilkite šaukštą acto.