Publikavimo data: 2024-05-19
Marinuoti vištienos sparneliai
Marinuoti sparneliai kebabui - gruziniškos virtuvės receptas. Visus, kurie mėgsta marinuotus vištienos sparnelius, šis paruošimo būdas neabejotinai nustebins - net labiausiai išlepintus gurmanus. Kepant marinuotus su prieskoniais sparnelius, jų vidus išlieka sultingas, o išorė tampa traški, su rusva plutele. Prieš marinuojant mėsą, ekspertai rekomenduoja iš anksto pasiruošti marinatą sumaišant reikiamus ingredientus.
Baltymai
13 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Sumaišykite marinatui skirtus ingredientus. Paimkite gilų dubenį ir jame sumaišykite majonezą, pomidorų pastą, sojų padažą. Česnaką sutrinkite presu ir suberkite į dubenį. Padažą pagardinkite pipirais. Viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 2
Pamirkykite mėsą marinate. Sudėkite sparnelius į marinatą ir gerai išmaišykite, kad mišinys tolygiai padengtų mėsą. Sparnelius marinate mirkykite bent 30 minučių.
Žingsnis 3
Kepkite kebabą ant žarijų. Įkaitinkite anglis medžio anglių kepsninėje. Užmaukite sparnelius ant iešmelių ir kepkite maždaug po 20 minučių iš kiekvienos pusės. Periodiškai apverskite iešmus ir patikrinkite, ar sparneliai iškepę.