Publikavimo data: 2026-02-16
Marinuoti vyšniniai pomidorai su svogūnais
Maži vyšniniai pomidorai atrodys labai gražiai ir skaniai tiek stiklainyje, tiek lėkštėje. Kad jie atrodytų maksimaliai efektyviai, svogūnus už konservavimą taip pat pasirinkite mažus. Sudėkite daržoves spalvotais sluoksniais ir užpilkite karštu marinuotu vandeniu. Svarbu leisti užkonservuoti visiškai atvėsti prieš siunčiant laikyti. Tai padės daržovėms geriau konservuotis, ir jos ilgiau išliks. Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunama viena 1 l talpos stiklainis.
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Supjaustykite saldžiąją papriką dideliais gabalais. Į stiklainio dugną sudėkite visus šviežių žolelių šakelius. Ant jų dėkite česnaką ir supjaustytą papriką. Įdėkite kalendros ir pipirų — juodųjų ir kvapiųjų.
Žingsnis 2
Kita sluoksniu sudėkite nuluptus svogūnus. Išbadykite pomidorus dantų krapštuku vaisiaus kotelio srityje ir dėkite ant svogūnų.
Žingsnis 3
Užvirkite 2,5 puodelio vandens ir supilkite jį į stiklainį. Leiskite pastovėti 10 minučių. Tada nupilkite vandenį iš stiklainio į puodą. Užvirkite likusį vandenį ir dar kartą užpilkite daržoves stiklainyje karštu vandeniu. Palikite, kol ruošite marinatą.
Žingsnis 4
Į puodą su vandeniu įberkite druskos, cukraus ir supilkite actą. Įdėkite lauro lapą. Užvirkite.
Žingsnis 5
Nupilkite vandenį iš stiklainio, jis daugiau nebereikalingas. Užpilkite daržoves karštu marinuotu vandeniu. Nedelsdami sandariai uždarykite dangtį ir apverskite indą aukštyn kojom. Apvyniokite stiklainį antklode arba pledu ir palikite visiškai atvėsti.