Publikavimo data: 2026-02-18
Marmurinė apkepas su šokoladu
Sukurti gražų marmurinį raštą gana paprasta. Padalinkite varškės pagrindą į dvi nelygias dalis ir į mažesnę pridėkite kakavos miltelių arba karšto šokolado mišinio. Likusią dalį pagardinkite vaniliniu cukrumi arba vanilinu. Ant spalvos priedas neturės įtakos, tačiau apkepo skonis taps daug įdomesnis. Dėkite tešlą mažomis porcijomis, kaitaliodami šviesią paruoštą dalį su šokoladine.
Baltymai
11 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
20 g
Žingsnis 1
Įdėkite varškę į trintuvą. Pridėkite kiaušinius, druską ir cukrų. Įjunkite trintuvą ir išplakite masę iki vientisos konsistencijos.
Žingsnis 2
Padalinkite varškės masę į dvi dalis, kad viena būtų šiek tiek didesnė už kitą. Į mažesnę dalį pridėkite du pakelius kakavos gėrimo. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Į didesnę dalį pridėkite 2 šaukštus krakmolo. Kruopščiai išmaišykite, kad neliktų gumulėlių.
Žingsnis 4
Pamažu dėkite mases į formą: pirmiausia 2 šaukštus baltos dalies, tada 1–2 šaukštus šokoladinės. Tęskite, kol pagrindas baigsis. Siųskite apkepą į įkaitintą iki 180 °C orkaitę 40–45 minutėms.
Žingsnis 5
Atvėsinkite apkepą tiesiai formoje, o tada perkelkite ant lėkštės.