Antrieji patiekalai Troškinys Varškės apkepas

Publikavimo data: 2024-02-04

Varškės apkepas receptas

Name: Varškės apkepas receptas
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Europos
Ingredients: Varškė; Vištienos kiaušinis; Kvietiniai kepimo miltai; Sviestas; Grietinė; Druska; Cukrus

Iš visų troškinių varškės sūris yra bene žinomiausias. Ji yra švelni, rauginta, puri ir net, kaip mums sakė vaikystėje, sveika. Sunku nustatyti klasikinį naminės varškės apkepo receptą, nes visiems jis skirtingas: kažkas deda rūgštynių, kažkas ryžių, kažkas mėgsta, kad jame būtų kuo mažiau cukraus. Svarbiausia, kad receptas būtų paprastas, troškinys būtų greitai paruošiamas, o valgomas - skanus.

Gaminimo laikas

60 min.

Laikas virtuvėje

30 min.

Kalorijos

163 kcal.

Baltymai

15 g

Riebalai

8 g

Angliavandeniai

8 g

Ingredientai (7)

Porcijos

➖

➕

Varškė

500.00 g

Vištienos kiaušinis

60.00 g

Kvietiniai kepimo miltai

20.00 g

20.00 g

20.00 g

5.00 g

30.00 g

Alergenai: Karvės pieno baltymai, glitimo turintys grūdai, kiaušiniai

Sunkumas: 1/5

Reitingas: 4/5 (14 bal.)

Žingsnis 1

Grietinę, sviestą, varškę ir kiaušinį iš šaldytuvo išimkite iš anksto, kad jie būtų kambario temperatūros. Varškę pertrinkite per vidutinį sietelį (jei naudojate minkštą varškę, per sietelį trinti nereikia) ir ištirpinkite sviestą. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros.

Žingsnis 2

Kiaušinius ir cukrų plakite iki putų. Sudėkite kiaušinių masę, miltus, druską ir įmaišykite į tarkuotą varškę.

Žingsnis 3

Sudėkite masę į kepimo indą, aptepkite grietine ir apšlakstykite ištirpintu sviestu. Kepkite 180 °C temperatūros orkaitėje 40 min., kol taps auksinės spalvos.Kad apkepas nepriliptų prie formos, patepkite ją sviestu arba naudokite kepimo popierių.

Žingsnis 4

Paruoštą apkepą supjaustykite porcijomis ir patiekite.

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga