Publikavimo data: 2026-02-19
Maži gnocchi
Nacionalinis čečėnų patiekalas, verčiamas kaip tešla ir aviena. Mėgstamiausias mano vyro patiekalas.
Baltymai
12 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
18 g
Žingsnis 1
Mėsą užpilti vandeniu ir virti, po užvirimo pirmą sultinį nupilti. Tada vėl užpilti vandeniu ir virti 2-3 valandas, priklausomai nuo mėsos. Į sultinį pridėti svogūno galvutę ir pasūdyti pagal skonį. Virimo metu nuimti susidarančią putą.
Žingsnis 2
Tešlai į duonos kepimo mašinos indą įdėti verdančio vandens, kiaušinį ir miltus, pasirinkti tešlos minkytojo režimą.
Žingsnis 3
Po minkyjimo leisti tešlai pailsėti maišelyje 15 minučių, tada iškočioti, supjaustyti juostelėmis ir suformuoti gnocchi kaip nuotraukoje.
Žingsnis 4
Česnaką nulupti, sutrinti smulkia tarka, užpilti sultiniu, kuriame virta mėsa, šis padažas patiekiamas kartu su patiekalu.
Žingsnis 5
Kai mėsa paruošta, išimti ją ir tame pačiame sultinyje išvirti gnocchi. Tada patiekiame viską kartu.