Publikavimo data: 2026-02-04
Medus triušis su obuoliais ir raudonuoju svogūnu
Keptas triušis su obuoliais balto vyno padaže – skanus, maistingas ir aromatingas patiekalas. Dėl alkoholio dietinė mėsa tampa labai švelni ir minkšta, o obuolys suteikia patiekalui lengvą rūgštelę. Triušienos gaminimas neužima daug laiko, todėl šis patiekalas puikiai tinka netikėtoms vaišėms.
Baltymai
11 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Kepti mėsos gabaliukus svieste iki lengvos auksinės plutos. Nuimkite triušį nuo ugnies, perkelkite į kitą indą, o į keptuvę tame pačiame aliejuje apkepkite svogūną ir rudąjį cukrų, kepkite iki karamelinio atspalvio. Perkelkite karamelizuotą svogūną prie triušio.
Žingsnis 2
Į keptuvę pridėkite garstyčių, medaus, balzamiko acto, gabalėlį sviesto, alyvuogių aliejaus, paprikos, aštriosios paprikos, obuolių sulčių ir baltojo vyno. Išmaišykite visus ingredientus ir užvirkite. Gautą padažą supilkite ant triušio mėsos.
Žingsnis 3
Obuolių skilteles, džiovintus abrikosus ir slyvas pridėkite prie triušio. Pabarstykite rozmarinu ir uždenkite mėsą folija. Kepkite 40 minučių 180 °C temperatūroje. Po 40 minučių nuimkite foliją ir kepkite dar 30 minučių, kad ant mėsos susidarytų pluta.