Publikavimo data: 2025-08-17
Menkės filė kotletai
Lengvi, skanūs kotletai visai šeimai - puikiai tinka vakarienei ar pietums.
Žingsnis 1
Supjaustykite menkės filė mažais gabalėliais. Sumalkite per mėsmalę.
Žingsnis 2
Baltos duonos kepalą pamirkykite piene. Šiam tikslui galima naudoti vakarykštę duoną.
Žingsnis 3
Žuvį, baltą duoną ir svogūną sumalkite mėsmale. Įdėkite vieną kiaušinį, druskos, pipirų ir džiovintų česnakų. Gerai išmaišykite ir plakite, kol atsiras skaidulų.
Žingsnis 4
Į faršą įberkite 2 šaukštus manų kruopų. Išmaišykite ir palikite pastovėti 10-15 minučių.
Žingsnis 5
Suformuokite kotletus ir kepkite augaliniame aliejuje iš dviejų pusių, kol taps auksinės spalvos.
Žingsnis 6
Sudėkite kotletus ant kepimo skardos ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 25 minutėms.
Kategorijos