Publikavimo data: 2026-02-05
Menkių filė su bulguru
Kepta menkė su bulguru tikrai patiks tiems, kurie stebi savo figūrą. Šis patiekalas yra lengvas ir subalansuotas. Norėdami, kad kruopų skonis būtų ryškesnis, sumaišykite jas su kinoja arba rudaisiais ryžiais. Žuvį galima kepti su citrinos skiltelėmis ir aromatiniais žolelėmis: menkė puikiai dera su čiobreliais ir estragonu.
Baltymai
9 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Įkaitinkite orkaitę iki 200°C. Iškloykite kepimo indą folija, ant viršaus dėkite menkių filė. Aptepkite žuvį aliejumi ir pabarstykite druska. Įdėkite indą į orkaitę 15-20 minučių.
Žingsnis 2
Įdėkite kruopas į puodą ir užpilkite vandeniu, uždėkite ant mažos ugnies. Virkite bulgurą apie 10-12 minučių po užvirimo. Tada nupilkite vandenį ir atvėsinkite kruopas.