Publikavimo data: 2026-02-05
Menkių filė su grietine orkaitėje
Mes iškepėme kvapnią menkę su grietine. Patiekalas gavosi labai skanus ir naudingas, nes žuvis turi daug baltymų. Žuvis gaminama pakankamai greitai, todėl ją būtina nuolat tikrinti kepimo proceso metu. Menkė priklauso liesoms žuvų rūšims, todėl jei ją perkepsite, ji bus labai sausa.
Baltymai
8 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Į gilią dubenį įdėkite kiaušinį ir pieną. Mikseriu išplakite ingredientus iki vientisos masės.
Žingsnis 2
Smulkinkite krapus ir įdėkite į pieno-kiaušinių mišinį. Pagardinkite padažą prieskoniais pagal skonį ir gerai išmaišykite. Įjunkite orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių.
Žingsnis 3
Ištepkite formą augaliniu aliejumi. Supilkite į ją kiaušinių padažą ir sudėkite menkių filė. Pabarstykite žuvį druska ir pipirais.
Žingsnis 4
Ant žuvies uždėkite grietinę. Padėkite indą į orkaitę 35-40 minučių, kol visiškai iškeps.