Publikavimo data: 2026-02-17
Mėsa su grybais grietinės padaže
Šis patiekalas tinka šventiniam stalui, taip pat kasdieniam pietums ar vakarienei.
Baltymai
6 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Į keptuvę įpilkite augalinio aliejaus. Įkaitinkite ir apkepkite smulkiai supjaustytus grybus. Kepkite iki auksinės spalvos ant stiprios ugnies. Tada grybus perkelkite į lėkštę.
Žingsnis 2
Mėsą supjaustykite plonomis juostelėmis ir dėkite į keptuvę, kur kepė grybai, pridėdami šiek tiek augalinio aliejaus. Kai mėsa apskrus iš abiejų pusių, pridėkite smulkiai supjaustytą svogūną ir tarkuotą morką.
Žingsnis 3
Mėsą su daržovėmis kepkite 4-5 minutes.
Žingsnis 4
Tada mėsą pasūdykite. Užpilkite karštu vandeniu, išmaišykite. Uždarykite dangčiu ir troškinkite 40-45 minutes.
Žingsnis 5
Maždaug po 30 minučių, kai mėsa troškinama, dėkite į keptuvę grybus. Viską išmaišykite ir tęskite troškinimą.
Žingsnis 6
Kol mėsa troškinama, paruoškite grietinę padažą. Į grietinę pridėkite 2-3 smulkiai supjaustytus česnako skilteles, žiupsnelį druskos, žiupsnelį maltų juodųjų pipirų ir miltus. Viską gerai išmaišykite, kad masė būtų vienalytė, be gumulėlių.
Žingsnis 7
Kai mėsa troškinama apie 45 minutes, į keptuvę pridėkite grietinės padažą. Viską gerai išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies dar 10-15 minučių.
Žingsnis 8
Pabaigoje pridėkite smulkiai supjaustytą krapą. Išjunkite viryklę ir leiskite patiekalui dar 5 minutes pastovėti.