Publikavimo data: 2026-02-17
Mėsos sultinys su jautiena ir morkomis
Nuo vaikystės mėsos sultinys su jautiena buvo mano mėgstamiausias. Kai ateina šalta ruduo, jis tampa labai aktualus, nes yra labai sotus ir aromatingas!
Baltymai
10 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Mėsą nuplaukite, užpilkite šaltu vandeniu puode ir uždėkite ant ugnies. Virkite 50 minučių ant lėtos ugnies, kol išvirs.
Žingsnis 2
Bulves nuskuskite ir supjaustykite kubeliais. Kai mėsa išvirs, pridėkite jas į sultinį. Virkite dar 12-13 minučių ant lėtos ugnies.
Žingsnis 3
Kol verda jautiena, paruoškite apkepą. Morkas ir svogūnus nuskuskite ir nuplaukite. Svogūnus supjaustykite mažais kubeliais, morkas sutarkuokite stambia tarka.
Žingsnis 4
Ant keptuvės įkaitinkite augalinį aliejų. Apkepkite svogūnus su morkomis vidutinėje ugnies 9-10 minučių, kol morkos suminkštės, maišydami. Kai bulvės išvirs, pridėkite apkepą į sriubą.
Žingsnis 5
Pridėkite druskos, pipirų žirnelių. Virkite sriubą iki paruošimo 5-6 minutes ant lėtos ugnies. Patiekiant galima pridėti grietinės arba majonezo.