Publikavimo data: 2026-02-07
Mini blynai su kondensuotu pienu
Ar prisimenate blynus, kurie buvo patiekiami užkandžiui darželyje? Siūlome pasigaminti jų miniatiūrinę versiją. Pagrindą maišome su pienu, pridedant ištirpinto sviesto. Kai jis bus paruoštas, galima iš karto pradėti kepti. O galima leisti tešlai pailsėti 15–20 minučių. Per tą laiką aktyvuosis glitimas, masė taps homogeniškesnė ir tirštesnė. Belieka pridėti dosnią porciją kondensuoto pieno, ir pusryčiai su nostalgijos prieskoniu paruošti!
Baltymai
6 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
36 g
Žingsnis 1
Ištirpinkite sviestą mikrobangų krosnelėje. Leiskite jam šiek tiek atvėsti.
Žingsnis 2
Išplakite dubenyje kiaušinį su pienu iki vientisos masės. Įpilkite ištirpinto sviesto, vėl išmaišykite šluotele.
Žingsnis 3
Į pieno-sviesto mišinį suberkite miltus, kepimo miltelius, vaniliną ir cukrų. Išmaišykite šluotele, kad gautumėte skystą tešlą be gumulėlių. Ji turėtų būti šiek tiek tirštesnė nei blynų tešla.
Žingsnis 4
Įkaitinkite augalinį aliejų keptuvėje vidutinėje ugnies temperatūroje. Dedame tešlą mažomis porcijomis, palikdami nedidelį atstumą tarp jų. Turėtų gautis blynai, kurių skersmuo 2–3 cm. Kepkite juos 1 minutę, kol tešlos paviršius sutvirtės. Apverskite blynus ir kepkite iš kitos pusės dar 1 minutę.
Žingsnis 5
Apipilkite blynus kondensuotu pienu.