Publikavimo data: 2026-02-07
Miso sriuba su tofu sūriu ir šitake grybais
Svarbiausi šios sriubos ingredientai yra miso pasta ir hondashi žuvies sultinys. Juos galima rasti azijietiškose maisto prekių parduotuvėse, specializuotose didelių prekybos centrų skyriuose ir prekybos platformose. Miso pastą pirmiausia reikia ištirpinti nedideliame karšto sultinio kiekyje, o tada pridėti į sriubą. Tai užtikrina, kad pasta tolygiai pasiskirstys sultinyje be gumulėlių. Tofu turi būti tvirtas, kad gerai išlaikytų savo formą ir nesusilydytų gaminimo metu.
Baltymai
7 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Supjaustykite tofu sūrį kubeliais po 2-2,5 cm pločio. Smulkiai supjaustykite šitake grybus.
Žingsnis 2
Ištirpinkite hondashi žuvies sultinį 4 puodeliuose verdančio vandens mažame puode. Užvirkite vidutinėje ugnies. Įdėkite grybus. Virkite 3 minutes.
Žingsnis 3
Į mažą dubenį supilkite 2-3 šaukštus sultinio. Sumaišykite su miso pasta. Įdėkite gautą mišinį į sriubą, gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus. Įdėkite tofu sūrį ir žaliuosius svogūnus į sriubą. Kai sriuba pradės virti, nedelsdami nuimkite ją nuo ugnies.