Publikavimo data: 2026-02-01
Mišri solianka su rūkytomis mėsos gaminiais
Soliankos kilmė iki šiol lieka nevisiškai ištirta. Vieni tyrėjai mano, kad Rusijoje buvo maišomi bet kokie ingredientai į vieną pilnavertį patiekalą, taip ir atsirado solianka. Kiti mano, kad patiekalo pavadinimas kilęs iš žodžio „selianka“, tai yra kaimo patiekalas. Soliankos gaminimo receptūra nuolat keitėsi, ir šiandien galima tiksliai išskirti kelis pagrindinius šio nuostabaus patiekalo tipus: mėsos, žuvies ir grybų solianką.
Baltymai
8 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Keptuvėje apkepkite svogūnus ir morkas su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Įdėkite pomidorų pastos ir agurkų kubelių, ir toliau troškinkite iki paruošimo.
Žingsnis 2
Į buljoną, gautą po mėsos virimo, įdėkite bulves ir virkite iki paruošimo. Tada įdėkite visus mėsos gabaliukus ir keptuvės turinį. Pagal skonį pasūdykite. Įdėkite prieskonių mėsos patiekalams ir lauro lapą. Palikite ant ugnies dar 10 minučių.