Publikavimo data: 2026-01-03
Močiutės liežuvis
Močiutės liežuvis yra ne tik žiemos užkandis, bet ir labai paprastas, tačiau sotus ir skanus patiekalas. Užkandis atrodo kaip tešlos ritinėlis, įdarytas mėsa, svogūnais ir bulvėmis. Įdaro kiekį, įdarą ir proporcijas galite keisti pagal savo skonį. Kiauliena suteiks pakankamai sulčių, tačiau jei nuspręsite ją pakeisti vištienos krūtinėle arba kalakutiena, į faršą įpilkite šiek tiek pomidorų padažo, grietinės arba majonezo. Tėtės liežuvį taip pat galima virti garuose, tada patiekalas bus sveikesnis. Tiesiog pailginkite virimo laiką iki 40-60 minučių.
Baltymai
6 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
23 g
Žingsnis 1
Mėsą supjaustykite nedideliais gabalėliais. Smulkiai supjaustykite svogūną. Bulves supjaustykite mažais kubeliais. Dubenyje sumaišykite mėsą, bulves, svogūną, druską ir pipirus.
Žingsnis 2
Plonai iškočiokite tešlą. Tolygiai paskirstykite įdarą ant tešlos ir suvyniokite. Supjaustykite vyniotinį maždaug 1,5-2 cm ilgio gabalėliais.
Žingsnis 3
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Kepkite suktinukus ant didelės ugnies, kol taps auksinės spalvos, maždaug po 3-4 minutes iš kiekvienos pusės. Į keptuvę įpilkite šiek tiek vandens, sumažinkite kaitrą iki mažos, uždenkite dangčiu ir troškinkite 10 minučių.