Publikavimo data: 2026-02-07
Morkų tyrė žiemai
Morkų tyrės gaminimui nereikės jokių papildomų daržovių ar vaisių, nei prieskonių. Tuo pačiu metu paruošimas gaunasi visiškai natūralus ir labai universalus: jį galima valgyti kaip užkandį, naudoti kaip padažą sriuboms ar įdarą pyragams. Išvirkite morkas iki suminkštėjimo ir sutrinkite blenderiu. Po to užsukite į sterilizuotą stiklainį ir laikykite šaldytuve. Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunama viena 0,4 l talpos stiklainis.
Baltymai
1 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Patalpinkite puodą su vandeniu ant stiprios ugnies, užvirinkite skystį. Supjaustykite morkas mažais gabalėliais ir perkelkite į verdantį vandenį.
Žingsnis 2
Sumažinkite ugnį po puodu iki vidutinės. Virkite, kol morkos suminkštės. Tam prireiks maždaug 20-30 minučių, priklausomai nuo gabalėlių dydžio ir storio.
Žingsnis 3
Nuimkite puodą nuo viryklės. Nupilkite vandenį. Leiskite morkoms atvėsti.
Žingsnis 4
Kai gabalėliai šiek tiek atvės, sutrinkite juos blenderiu iki tyrės. Stenkitės, kad morkos taptų vientisa koše. Joje neturėtų būti atskirų gabalėlių.
Žingsnis 5
Perkelkite morkų tyrę į sterilizuotą stiklainį. Patalpinkite jį į didelį puodą su rankšluosčiu dugne ir uždenkite stiklainį su tyrė sterilizuotu dangčiu.
Žingsnis 6
Įpilkite į puodą vandens, kad jis pasiektų stiklainio pečius. Užvirinkite skystį ir laikykite stiklainį vidutinėje ugnies 15 minučių. Po to iš karto užsukite dangtį, apverskite stiklainį aukštyn kojomis ir palikite po antklode, kol visiškai atvės.