Publikavimo data: 2025-08-20
Naminės gruziniško stiliaus kepenys
Kepenys yra labai specifinis produktas, pasižymintis originaliu skoniu ir aromatu, kurį mėgsta suaugusieji, bet nemėgsta vaikai. Gruziniškai paruoštos kepenėlės gali būti puiki šventinio stalo puošmena.
Baltymai
13 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Kepenis nuvalykite nuo plėvelės ir kraujo krešulių, nusausinkite rankšluosčiu ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Pastatykite keptuvę ant ugnies ir supilkite augalinį aliejų. Į dubenėlį įberkite nedidelį kiekį miltų ir sumaišykite su druska, kiekvieną gabalėlį pamerkite ir dėkite į keptuvę, kepkite kepenėles, kol visiškai iškeps, visą laiką maišydami.
Žingsnis 2
Nuplaukite pomidorus ir supjaustykite juos mažais kubeliais, svogūną supjaustykite pusžiedžiais, česnaką susmulkinkite mažais gabalėliais, o žoleles smulkiai sukapokite. Visas daržoves sudėkite į salotinę ir sudėkite keptas kepenėles. Uždenkite dangčiu ir palikite 15 minučių.