Publikavimo data: 2024-06-09
Naminiai Capellan ikrų suktinukai
Itin populiarūs suši ritinėliai, arba tiesiog ritinėliai, yra viena iš daugelio tradicinio japoniško patiekalo suši rūšių. Nepaisant rytietiškos kilmės, juos mėgsta ir europiečiai. Jau seniai vertiname išskirtinį suktinukų skonį. Mūsų receptas įtikins jus, kad gardžius suktinukus galite pasigaminti namuose.
Baltymai
7 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
26 g
Žingsnis 1
Ryžius nuplaukite, suberkite į puodą ir užpilkite vandeniu santykiu 1:1. Užvirinkite. Uždenkite dangčiu, sumažinkite ugnį ir virkite ryžius 15 minučių. Tada išjunkite dujas ir palikite 10 minučių pastovėti. Išvirusių ryžių tūris padvigubės.
Žingsnis 2
Kol ryžiai verda, puode sumaišykite actą, cukrų ir druską, pastatykite ant ugnies ir užvirinkite. Kai užvirs, išjunkite dujas. Kai ryžiai pailsės, supilkite į juos šį mišinį ir atsargiai išmaišykite.
Žingsnis 3
Paruoškite krevetes. Nuplaukite šaltu vandeniu, sudėkite į puodą su verdančiu pasūdytu vandeniu ir virkite 5 minutes, tada nulupkite. Paruoškite agurkus ir avokadą, supjaustydami juos ilgais plonais griežinėliais.
Žingsnis 4
Apvyniokite bambukinį kilimėlį maistine plėvele. Nori lakštą perpjaukite į 2 lygias dalis. Sudrėkinkite rankas vandenyje ir ant "nori" lakšto sudėkite 150 g ryžių. Į "nori" lakšto vidurį sudėkite sūrį, agurką ir avokadą, o ant viršaus - krevetes. Ant viršaus sudėkite ikrus. Švelniai susukite suktinuką. capellana ir pabarstykite sezamo sėklomis. Suktinukus supjaustykite į 8 vienodas dalis.