Publikavimo data: 2024-06-09
Naminiai suktinukai su upėtakiu, krabų lazdelėmis ir agurkais
Ritinėliai - tai ryžių ritinėliai su įdaru, suvynioti į nori (jūros dumblių) lapą. Šiame patiekale stebėtinai dera skirtingų maisto produktų skoniai. Pagrindinės ritinėlių sudedamosios dalys yra nori, ryžiai ir jūros gėrybės. Įdarų sudėtis gali būti labai įvairi: sūdyta arba rūkyta žuvis, krevetės, krabų lazdelės, omletas, avokadas, minkštas arba varškės sūris, agurkas, saldžioji paprika, majonezas, sezamas. Suktinukai gali būti gaminami ir su mėsos ingredientais. Suktinukus patiekite su marinuotu imbieru ir sojų padažu.
Baltymai
7 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
28 g
Žingsnis 1
Paruoškite visus įdarui skirtus ingredientus. Agurką supjaustykite į keturias dalis. Iš kiekvienos dalies išpjaukite visą minkštimą ir sėklas (minkštimas nenaudingas). O likusią kietąją agurko dalį išilgai supjaustykite juostelėmis. Obuolį supjaustykite šiaudeliais. Krabų lazdeles supjaustykite griežinėliais proporcingai agurkui. Nuo upėtakio pašalinkite odą. Dalį žuvies supjaustykite plonais griežinėliais, o kitą dalį - juostelėmis.
Žingsnis 2
Pagaminkite "Philadelphia" suktinukus: padalykite nori lakštą į dvi dalis. Suvyniokite kilimėlį į maistinę plėvelę. Vieną "Nori" lakšto pusę padėkite blizgančia puse žemyn ant maistinės plėvelės. Šlapiomis rankomis tolygiai paskleiskite ryžius ant "nori" lakšto taip, kad vienas "nori" lakšto kraštas būtų 1 cm be ryžių, o kitas kraštas turėtų išsikišti 1 cm už "nori" lakšto. Uždenkite nori ir ryžius kilimėlio kraštu ir atsargiai apverskite jį taip, kad ryžiai būtų apačioje, o nori - viršuje. Tada ant nori lakšto užtepkite dalį varškės. Suvyniokite ritinėlį naudodami kilimėlį taip, kad susidarytų vientisas jūros dumblių žiedas. Priešais ritinėlį tankiu sluoksniu išdėliokite plonas žuvies plokšteles. Tada kilimėliu apvyniokite ritinėlį su žuvies plokštelėmis.
Žingsnis 3
Paruoškite klasikinį suktinuką: ant maistinės plėvelės uždėkite norio lapą lygia puse žemyn. Ant norio užtepkite ryžių, tada išspauskite varškės juostelę ir sudėkite žuvies gabalėlius. Suformuokite suktinuką. Kitas įdaro variantas: ant nori užtepkite ryžių sluoksnį, tada uždenkite kilimėliu ir apverskite taip, kad ryžiai būtų apačioje. Tada ant nori išspauskite varškės sūrio juostelę, išdėliokite agurkų juosteles ir žuvies gabalėlius. Tada atsargiai susukite ritinėlį taip, kad išorėje būtų ritinėlis su ryžiais.
Žingsnis 4
Švelnus suktinukas: ant nori lakšto užtepkite ryžių, išspauskite varškės juostelę, įdėkite krabų lazdelių ir griežinėliais pjaustyto obuolio. Vegetariškas variantas: ant ryžių užtepkite varškės sūrio juostelę, įdėkite agurko ir pabarstykite sezamo sėklomis.
Žingsnis 5
Įdaras su ikrų padažu: ant ryžių sluoksnio uždėkite ikrų padažo juostelę, krabų lazdeles, agurką. Visus paruoštus suktinukus plonu aštriu peiliu supjaustykite į 6-8 dalis.