Publikavimo data: 2026-02-17
Namų hachlama pietums
Hachlama – tai mėsa, kuri ilgai troškinama su daržovėmis ir prieskoniais. Tinka jautiena, aviena arba kiauliena. Paruošime hachlamą su kiaulienos šonkauliais.
Baltymai
7 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Kiaulienos šonkaulius nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais.
Žingsnis 2
Paimkite gilią keptuvę arba katilą, įpilkite 2 šaukštus augalinio aliejaus. Sudėkite šonkaulius į keptuvę. Įberkite druskos (2 žiupsnius), juodųjų pipirų (2 žiupsnius).
Žingsnis 3
Įberkite pusę arbatinio šaukštelio saldžiosios paprikos ir pusę arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų grūdelių.
Žingsnis 4
1 svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Sudėkite svogūno sluoksnį ant šonkaulių.
Žingsnis 5
Papriką nuplaukite, išimkite sėklas ir stambiai supjaustykite.
Žingsnis 6
Pomidorą užpilkite verdančiu vandeniu ir iškart panardinkite į šaltą vandenį. Nulupti. Supjaustykite pomidorą stambiais gabalais.
Žingsnis 7
Papriką ir pomidorą sudėkite į keptuvę.
Žingsnis 8
Bulves nuplaukite, nulupti ir supjaustykite stambiais gabalais.
Žingsnis 9
Sudėkite bulvių sluoksnį, pasūdykite ir pipiruokite. Uždengite keptuvę dangčiu. Troškinkite ant lėtos ugnies 1 valandą 30 minučių.
Žingsnis 10
5 minutes iki gaminimo pabaigos įdėkite smulkiai supjaustytą žalią svogūną ir krapus.