Publikavimo data: 2026-02-06
Namų karbonažas svogūnų plunksnose
Kas gali būti skanesnio už namų karbonažą. Aštrus ir gražus!
Baltymai
15 g
Riebalai
20 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Kepimo gabalą kiaulienos su riebalais atšildykite kambario temperatūroje.
Žingsnis 2
Į puodą sudėkite svogūnų lukštus.
Žingsnis 3
Pridėkite šaukštą rūkytos paprikos prie lukštų.
Žingsnis 4
Įberkite pusę arbatinio šaukštelio maltos čili, šiek tiek druskos.
Žingsnis 5
Užpilkite lukštus vandeniu, įdėkite mėsą į vandenį. Virkite 55 minutes.
Žingsnis 6
Išimkite mėsą iš vandens, leiskite nutekėti pertekliniam skysčiui.
Žingsnis 7
Atidėtoje lėkštėje sumaišykite smulkintą česnaką, česnako pipirus, papriką ir druską.
Žingsnis 8
Visiškai patepkite virtą mėsą prieskonių mišiniu.
Žingsnis 9
Įvyniokite mėsą į foliją, padėkite į šaldytuvą 18 valandų.
Žingsnis 10
Išimkite mėsą iš šaldytuvo ir supjaustykite plonomis riekelėmis.