Publikavimo data: 2026-02-01
Namų kordono blu iš vištienos krūtinėlės su kumpiu, sūriu, vynu ir grietinėlėmis
Kordono blu iš vištienos krūtinėlės su kumpiu, sūriu, vynu ir grietinėlėmis – tai labai skanus prancūziškas patiekalas, kurį gana sunku ir ilgai gaminti. Kordono blu lengvai papuoš bet kurį stalą.
Baltymai
12 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Nuplaukite krūtinėlę, supjaustykite vidutiniais gabalėliais ir išmuškite. Sūrį supjaustykite stačiakampiais gabalėliais. Ant filė krašto dėkite sūrį ir kumpį, su dantų krapštuku sujunkite kraštus.
Žingsnis 2
Miltus sumaišykite su druska, pipirais ir gerai išmaišykite. Apvoliokite krūtinėlę su sūriu ir kumpiu iš visų pusių. Tada įkaitinkite aliejų keptuvėje ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Perkelkite į lėkštę ir nuimkite dantų krapštukus. Į grietinėlę pridėkite krakmolą, išmaišykite. Virkite keptuvėje, kol sutirštės.
Žingsnis 3
Į keptuvę dėkite mėsą su sūriu ir kumpiu, supilkite vyną, sultinį ir troškinkite 30 minučių. Tada perkelkite į lėkštę ir apipilkite padažu.