Publikavimo data: 2026-02-12
Namų lašiniai
Namų lašiniai iš kiaulienos lašinių — geriausias ingredientas. Ant jų gerai daryti apkepą sriuboms.
Baltymai
1 g
Riebalai
90 g
Žingsnis 1
Lašinius geriau imti su storesniu sluoksniu. Supjaustykite į porcijas, kad būtų patogu sumalti lašinius mėsmalėje.
Žingsnis 2
Lašinius praleiskite per mėsmalę.
Žingsnis 3
Tada lašinius supilkite į puodą arba keptuvę su storu dugnu. Padėkite ant mažiausios ugnies, kad jie troškintųsi.
Žingsnis 4
Kepti ant mažos ugnies, periodiškai maišant, kad lašiniai neprisviltų prie puodo dugno ir tolygiai apskrustų.
Žingsnis 5
Kai pamatysite, kad lašiniai jau tampa permatomi, o škvarkai iškepė iki auksinės spalvos, išjunkite puodą. Palaukite, kol lašiniai šiek tiek atvės.
Žingsnis 6
Atsargiai perpilkite lašinius į švarias sausas stiklainius per metalinį sietą.
Žingsnis 7
Likusius škvarkus galite naudoti faršui. Kotletai su jais gaunasi labai skanūs.
Žingsnis 8
Po to, kai lašiniai atvės, jie įgauna kietą struktūrą. Uždarykite stiklainius dangčiu ir padėkite į šaltą vietą.