Publikavimo data: 2026-02-03
Namų šašlykas granatų sultyse
Šašlykas granatų sultyse – skaniausias armėniškas patiekalas. Svarbiausia šašlyke – tai marinatas, šiame recepte idealiai tinka marinatas šašlykui, o granato pridėjimas suteikia skoniui neįprastumą. Sultingas, švelnus šašlykas patiks visiems svečiams!
Baltymai
12 g
Riebalai
27 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Svogūną nulupti, nuplauti ir supjaustyti pusžiedžiais. Sudėti į erdvią dubenį, kur marinuosis šašlykas. Įdėti visas prieskonius ir šiek tiek druskos. Įdėti sulaužytą lauro lapą. Išmaišyti. Kiaulienos kaklą supjaustyti į vidutinio dydžio porcijas. Supjaustytą mėsą sudėti į dubenį su marinu.
Žingsnis 2
Naudojant stiklinę, išspauskite sultis iš granato. Perkoškite sultis per smulkų sietelį. Užpilkite mėsą šviežiomis granatų sultimis. Viską gerai išmaišykite. Tada mėsą apvyniokite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 8-10 valandų. Gerai marinuota mėsa dedama ant iešmo ir kepama ant anglių.