Publikavimo data: 2026-02-19
Namų stiliaus čašušuli
Labai skanus ir lengvai paruošiamas receptas. Mėsa tirpsta burnoje.
Žingsnis 1
Įkaitinkite keptuvę, įpilkite augalinio aliejaus. Įdėkite smulkiai supjaustytą svogūną ir, maišydami, kepkite jį iki karamelizacijos.
Žingsnis 2
Įdėkite mėsą ir, maišydami, kepkite kelias minutes.
Žingsnis 3
Įpilkite 1 litrą verdančio vandens, sumažinkite ugnį iki minimalios, uždenkite dangčiu. Palikite 2 valandoms.
Žingsnis 4
Kol mėsa verda, panardinkite pomidorus į verdantį vandenį 1 minute (padarykite įpjovimus viršuje). Ir nulupti juos.
Žingsnis 5
Smulkiai supjaustykite pomidorus ir saldųjį pipirą.
Žingsnis 6
Po 2 valandų pridėkite daržoves, prieskonius (kalendros, paprikos, khmeli-suneli) ir pomidorų pastą. Įjunkite maksimalų ugnį, užvirinkite. Iškart sumažinkite ugnį iki minimalios, uždenkite dangčiu ir palikite 30 minučių.
Žingsnis 7
Įdėkite česnaką, pasūdykite ir pipiruokite pagal skonį.
Pasidalinti
Kategorijos