Publikavimo data: 2026-02-16
Natūraliai rūkyta kiaulienos krūtinėlė
Krūtinėlė gaunasi labai skani ir aromatinga. Puikiai tinka sumuštiniams, pirmųjų ir antrųjų patiekalų gamybai arba tiesiog kaip mėsos užkandis.
Baltymai
2 g
Riebalai
15 g
Žingsnis 1
Į puodą įpilkite vandens. Įdėkite prieskonių ir supjaustytą česnaką. Užvirkite.
Žingsnis 2
Į puodą įdėkite kiaulienos krūtinėlę. Virkite valandą vidutinėje ugnies. Išimkite mėsą į sietą ir leiskite atvėsti.
Žingsnis 3
Tada pasidarykite folijos voką. Įdėkite į jį 1,5 šaukštelio alksnio ir kriaušių drožlių. Tvirtai uždarykite voko kraštus ir padarykite jame skylutes. Padėkite voką su drožlėmis ant rūkymo dėžės dugno. Tada įstatykite groteles ir ant jų padėkite krūtinėlę. Uždarykite rūkymo dėžę dangčiu. Rūkykite patiekalą atviroje ugnies 40-60 minučių.