Publikavimo data: 2026-02-01
Naudingas mėsos solyanka iš natūralių produktų
Pateiktame solyankos variante nenaudojamos pramoniniu būdu apdorotos rūkytos mėsos. Jame yra tik natūralių mėsos produktų, agurkų ir kitų tradicinių solyankos ingredientų. Toks sudėtis daro ją aukštesnės maistinės vertės ir mažesnės kaloringumo. Pagal šį receptą solyanką gali gaminti visi, kurie teikia pirmenybę sveikam maistui.
Baltymai
11 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Pirmiausia virkite mėsą. Kalbą nuvalykite ir virkite ant viryklės mažiausiai 1,5 valandos. Įberkite druskos, prieskonių ir įdėkite svogūną. Karštą kalbą nuplaukite šaltu vandeniu ir nuimkite viršutinį sluoksnį. Mėsą taip pat išimkite iš sultinio, supjaustykite ir vėl įdėkite atgal.
Žingsnis 2
Virkite inkstus iki minkštumo su svogūnu, druska, prieskoniais. Išimkite į lėkštę ir atvėsinkite.
Žingsnis 3
Ant gyvūnų riebalų apkepkite supjaustytą svogūną ir agurkus. Įdėkite pomidorą, supilkite 300 ml sultinio. Įberkite alyvuogių, leiskite joms virti 10 minučių.
Žingsnis 4
Supjaustykite mėsą ir kalbą kubeliais, inkstus – griežinėliais ir įdėkite juos į sultinį. Užvirkite, įdėkite apkepimą, patikrinkite druską.