Publikavimo data: 2026-02-01
Neįprastas salotas su persimonu ir avinžirniais
Neįprastas salotas su persimonu ir avinžirniais – tai šiltas salotas, kurio pagrindiniai ingredientai yra virti avinžirniai ir persimonas. Kaip mėsos komponentas naudojama kiauliena. Marinuoti pievagrybiai suteiks salotoms šiek tiek aštrumo ir padarys skonį įvairesnį. Tokį salotą galima ruošti ypatingoms progoms.
Baltymai
10 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
17 g
Žingsnis 1
Išdėliokite avinžirnius į puodą ir užpilkite vandeniu. Užvirkite avinžirnius. Supjaustykite mėsą vidutiniais juostelėmis. Įkaitinkite keptuvę ir įpilkite aliejaus. Išdėliokite mėsą į keptuvę ir nuolat maišydami kepkite iki apskrudimo.
Žingsnis 2
Nulupkite svogūną ir morką. Morką supjaustykite žiedeliais, svogūną - pusžiedžiais. Įdėkite daržoves į mėsą. Nulupkite česnaką ir smulkiai sutarkuokite. Čili pipirą supjaustykite žiedeliais. Į keptuvę įdėkite česnaką ir pipirą, tada pridėkite grybus. Kepkite ingredientus, kol morkos ir svogūnai suminkštės.
Žingsnis 3
Žoleles smulkiai supjaustykite ir įdėkite į keptuvę. Pridėkite virtus avinžirnius ir viską gerai išmaišykite. Persimoną nulupkite ir supjaustykite plonomis riekelėmis. Išdėliokite persimoną ant lėkštės ir viršuje išdėliokite keptuvės turinį.