Publikavimo data: 2026-02-14
Nesaldžios blynai su majonezu
Jei po ranka nėra nei kefyro, nei pieno, tai nesutrukdys pagaminti purių auksinių blynų. Išminkykite tešlą su majonezu, praskiedę ją šiltu vandeniu, ir kepkite juos įprastu būdu keptuvėje. Dėl majonezo blynai ilgai išliks minkšti, gerai laikys formą. Tokioje tešloje cukraus nededama, todėl šis nesaldus variantas bus puikus su paštetais, humusu, varškės ar lydytu sūriu, silpniai sūdyta žuvimi.
Baltymai
6 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
19 g
Žingsnis 1
Į dubenį sudėkite kiaušinius, pridėkite majonezo.
Žingsnis 2
Į dubenį su kiaušiniais ir majonezu įberkite druskos, viską išplakite šluotele iki vientisos purios masės.
Žingsnis 3
Į išplaktą masę supilkite šiltą vandenį, įberkite kepimo miltelių ir vėl gerai išmaišykite viską šluotele.
Žingsnis 4
Perkoškite į dubenį su išplaktais ingredientais miltus, gerai išplakite šluotele, kol gausite tirštą tešlą be gumulėlių.
Žingsnis 5
Uždenkite keptuvę ant stiprios ugnies, supilkite į ją augalinio aliejaus ir įkaitinkite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir šaukštu dėkite tešlą į keptuvę.
Žingsnis 6
Kepti blynus 2-3 minutes, kol tešlos paviršius sutvirtės, o kraštai apačioje taps auksiniai. Apverskite blynus ir kepkite dar 2-3 minutes iš kitos pusės iki rudų plutelių.
Žingsnis 7
Perkelkite apkepusius blynus ant lėkštės su popieriniais rankšluosčiais. Palaukite, kol popierius sugers perteklinį aliejų, ir nuimkite jį nuo lėkštės.