Ruošiniai Konservavimas Daržovių pusgaminiai Adžika

Publikavimo data: 2024-02-03

Obuolių uogienė receptas

Name: Obuolių uogienė receptas
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 1
Cuisine: gruzinų, rusų
Ingredients: Obuoliai; Pomidorai; Aitriosios paprikos; Česnakai; Druska; Malti juodieji pipirai

Žiemą ypač norisi patiekalą papildyti pikantiškomis detalėmis. Aštri, kvapni adžika su obuoliais labai pravers. Adžikos galima dėti į sriubas ir kaip padažą salotoms, naudoti kaip marinatą mėsai ir tiesiog tepti ant duonos. Aitrioji paprika suteikia aštrumo, o obuoliai patiekalui suteikia nepakartojamą vasaros skonį.

Gaminimo laikas

70 min.

Laikas virtuvėje

20 min.

Kalorijos

35 kcal.

Baltymai

1 g

Angliavandeniai

7 g

Ingredientai (6)

Porcijos

➖

➕

500.00 g

400.00 g

60.00 g

20.00 g

75.00 g

Malti juodieji pipirai

pagal skonį

Alergenai: Ne

Sunkumas: 2/5

Aštrumas: 4/5

Reitingas: 4/5 (5 bal.)

Žingsnis 1

Paruoškite visus reikiamus produktus ir paruoškite kepimo vietą. Nuplaukite daržoves ir obuolius ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nulupkite ir susmulkinkite česnaką.

Žingsnis 2

Įdėkite stiklainius ir dangtelius į orkaitę, įjunkite orkaitę, kad ji įkaistų iki 120 ⁰C, o po 13-15 minučių išjunkite.Stiklainiai sterilizuojami likus 1,5-2 valandoms iki konservavimo.

Žingsnis 3

Pomidorus supjaustykite griežinėliais.

Žingsnis 4

Iš aitriųjų paprikų pašalinkite kotelį ir sėklas ir supjaustykite jas griežinėliais.Po pjaustymo būtinai nusiplaukite rankas.

Žingsnis 5

Obuolius nulupkite, išimkite sėklas ir supjaustykite skiltelėmis.

Žingsnis 6

Į puodą sudėkite obuolius, aitriąsias paprikas ir pomidorus. Pastatykite puodą ant ugnies.

Žingsnis 7

Virkite ajika 40 minučių, kol pomidorai ir obuoliai suminkštės.

Žingsnis 8

Suplakite adžiką mikseriu iki vientisos masės.

Žingsnis 9

Įdėkite druskos, maltų juodųjų pipirų, cukraus ir česnako.

Žingsnis 10

Maišydami virkite adžiką dar 10-15 minučių.

Žingsnis 11

Šiek tiek atvėsusią adžiką paskirstykite į serviravimo indelius. Gero apetito!

Žingsnis 12

Šiek tiek atvėsusią adžiką paskirstykite į serviravimo indelius. Gero apetito!

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga