Publikavimo data: 2026-02-15
Okroška su kefyru, dešra ir žolelėmis
Populiariausias vasaros patiekalas. Siūlau paruošti mūsų kaimišką variantą, su kefyru. Jo ypatumas tas, kad beveik visi ingredientai nesupjaustomi peiliu, o sutarkuojami.
Baltymai
2 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Kiaušinius nuplaukite, užpilkite šaltu vandeniu. Virkite 10 minučių. Žoleles kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Nusausinkite ant rankšluosčio.
Žingsnis 2
Smulkinkite žaliąją svogūną ir krapus. Įdėkite į didelį puodą.
Žingsnis 3
Ridikėlius sutarkuokite smulkia tarka. Įdėkite į puodą prie žolelių.
Žingsnis 4
Kai kiaušiniai išvirs, atvėsinkite juos. Nulupti ir taip pat sutarkuokite, bet jau stambia tarka.
Žingsnis 5
Virta dešra be riebalų taip pat sutarkuokite stambia tarka. Rekomenduoju rinktis dešrą.
Žingsnis 6
Agurkus nuplaukite. Nupjaukite galus ir taip pat sutarkuokite stambia tarka. Įdėkite į puodą prie kitų ingredientų.
Žingsnis 7
Į puodą supilkite kefyrą. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį, gerai išmaišykite. Dabar pridėkite mineralinį vandenį ir vėl gerai išmaišykite. Pagardinkite druska pagal skonį, jei reikia.