Publikavimo data: 2024-06-16
Originalus chakhokhbili su kiaušiniais
Gruzinų virtuvėje chakhokhbili užima ypatingą vietą, ir tai suprantama. Nepaprastai kvapnus ir sodrus šio troškinio su vištiena skonis užburia. Jo neįmanoma atsisakyti. Šioje čachochbili recepto versijoje virėjai panaudojo neįprastą ingredientą - kiaušinius, ir patiekalas įgavo naują išvaizdą, tekstūrą ir skonį. Tačiau jis vis tiek liko tas pats chakhokhbili - "kartusis" kaip gruziniško temperamento patiekalas.
Baltymai
11 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Vištienos šlauneles supjaustykite pasirinktais gabalėliais. Pabarstykite jas druska, pipirais, prieskoniais ir siųskite į keptuvę.
Žingsnis 2
Į šlauneles sudėkite kubeliais pjaustytą svogūną ir tarkuotas morkas. Kepkite jas kartu su mėsa ir troškinkite 7 minutes.
Žingsnis 3
Į keptuvę suberkite smulkiai supjaustytus pomidorus. Bendroje masėje troškinkite apie 3 minutes, tada įpilkite stiklinę vandens. Įmuškite kiaušinius ir supilkite juos į chakhokhbili. Išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies 40 minučių.