Publikavimo data: 2024-09-16
Orkaitėje kepti įdaryti kiaušiniai
Kiaušiniai, įdaryti apetitą žadinančiu įdaru, yra vienas sėkmingiausių šventės užkandžių. Juos lengva paruošti, jie atrodo dailiai ir labai šventiškai. Patiekalas paprastai patiekiamas šaltas. Išbandykite kepti įdarytus kiaušinius orkaitėje. Tie, kurie niekada nėra įdarytų kiaušinių, gaus puikią kulinarinę idėją šventiniam patiekalui. O tie, kurie jau bandė gaminti tokį užkandį, bus maloniai nustebinti nauju pažįstamo patiekalo skoniu.
Baltymai
9 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Paruoškite kiaušinių baltymus. Kiaušinius virkite 8-10 minučių. Praėjus šiam laikui, nedelsdami perkelkite juos į labai šaltą vandenį, kad lukštai nepriliptų prie kiaušinių. Kiaušinius nulupkite, perpjaukite išilgai pusiau, išimkite trynį.
Žingsnis 2
Paruoškite įdarą. Kepkite svogūną alyvuogių aliejuje, kol taps auksinis, 2-3 minutes. Į dubenį sudėkite trynius, svogūną ir išmirkytus trupinius. Sumaišykite trintuvu iki vientisos masės. Sudėkite lydytą sūrį, krabų lazdeles, pipirus, druską, hmeli-suneli. Kruopščiai išmaišykite.
Žingsnis 3
Paruoškite įdarytus kiaušinius orkaitėje. Kiaušinių baltymus sudėkite į kepimo indą, išklotą pergamentu. Kiekvieną jų užpildykite įdarais su kaupu. Pabarstykite tarkuotu parmezanu. Kepkite 160 laipsnių temperatūroje, kol paruduos, 15-20 minučių.