Publikavimo data: 2026-02-21
Paprastas receptas soljankai su alyvuogėmis
Soljanka su alyvuogėmis – tai greitas, bet labai skanus pietų variantas. Klasikinė soljanka gaminama tik iš mėsos, tačiau šioje straipsnyje aptarsime paprastą, bet tuo pačiu skanią ir aromatingą soljanką su ne tik mėsa, bet ir skaniausiomis dešrelėmis. Ryškus, pikantiškas soljankos skonis nepamirštamas, o ją pagaminti visai lengva.
Baltymai
7 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais, morką supjaustykite plonomis juostelėmis ir dėkite į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi 3 minutėms. Medžiotojų dešreles ir virtą dešrą supjaustykite apskritimais ir pridėkite prie apkepimo dar 5 minutėms.
Žingsnis 2
Kumpį supjaustykite vidutiniais kubeliais ir dėkite į keptuvę tam pačiam laikui. Į apkepimą pridėkite pomidorų pastą, druską, pipirus, užpilkite vandeniu ir gerai išmaišykite. Troškinkite po uždengtu dangčiu 5-7 minutes, tada pridėkite supjaustytus agurkus.
Žingsnis 3
Puode tuo metu užvirinkite vandenį, sutrupinkite sultinį ir ištirpinkite vandenyje. Bulves supjaustykite kubeliais bet kokio dydžio, dėkite virti į puodą iki paruošimo. Į puodą pridėkite apkepimą ir troškinkite po dangčiu 5 minutes.
Žingsnis 4
Porinį svogūną ir žoleles smulkiai supjaustykite ir taip pat pridėkite į puodą. Virkite dar 5 minutes ir išjunkite ugnį. Po to leiskite sriubai pastovėti 15-20 minučių.