Publikavimo data: 2025-08-18
Paprastos pupelių salotos
Kaip žinote, salotos, kurių pagrindinis ingredientas yra pupelės, yra visavertis savarankiškas patiekalas, kuris yra labai naudingas, sotus. Salotose pupelės gali būti naudojamos ir kaip pagrindinis, ir kaip papildomas ingredientas. Pupelės puikiai dera su tokiomis šviežiomis daržovėmis: pomidorais, saldžiosiomis arba aštriosiomis paprikomis, česnakais ir t. t., taip pat su žolelėmis. Kaip padažas dažnai naudojamas acto salotų padažas arba majonezas. Pupelėms salotose patinka rūgštumas, kurį gali suteikti actas arba rūgščios vaisių sultys.
Baltymai
16 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
50 g
Žingsnis 1
Kai pupelės išbrinks, nusunkite vandenį ir supilkite šviežią vandenį. Virkite pupeles, kol jos išvirs. Kai tik vanduo užvirs, nusunkite ir vėl supilkite šviežią vandenį. Virkite, kol suminkštės.
Žingsnis 2
Išvirusias pupeles sudėkite į sietelį, nuplaukite vandeniu ir atidėkite į šalį, kad nusausėtų. Smulkiai supjaustykite svogūną ir įtrinkite jį druska. Susmulkinkite žoleles ir sumaišykite su svogūnais.
Žingsnis 3
Sumaišykite svogūnus su žolelėmis ir pupelėmis. Salotas apšlakstykite actu ir alyvuogių aliejumi. Viską gerai išmaišykite.