Publikavimo data: 2026-01-31
Paprika su kiauliena kokosų piene
Paprika su kiauliena kokosų piene – išskirtinis Tailando virtuvės patiekalas. Paslaptis gaminant yra ta, kad mėsa ir daržovės kepamos gilioje keptuvėje ant stiprios ugnies. Taip išsaugomos visos ingredientų naudingos savybės. Daržovių ir mėsos derinys su aštriais prieskoniais, tinkamai paruoštas, gaunasi išskirtinis su pikantišku atspalviu.
Baltymai
2 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Perkelkite mėsą į didelį puodą, pridėkite svogūną, česnaką, saldžiąją papriką ir kubeliais pjaustytą kokosą, taip pat čili pipirą, gerai išmaišykite. Uždarykite puodą dangčiu ir virkite vidutinėje ugnies, kartais pamaišydami.
Žingsnis 2
Į puodą pridėkite supjaustytus konservuotus pomidorus kartu su sultimis, kokosų pieną, rukolą, rozmariną, druską, stambiai maltą čili ir pipirų mišinį.
Žingsnis 3
Užvirkite, sumažinkite ugnį ir virkite po dangčiu 30 minučių. Pupeles kartu su sultimis perkelkite į puodą, pagardinkite pagal skonį ir virkite 15 minučių.