Publikavimo data: 2026-02-15
Perlovka su sūriu
Labai sotus ir paprastas perlinis grūdas gali būti dar ir labai skanus, jei jį teisingai paruošite. Tam rekomenduojama mirkyti perlovką mažiausiai 5-6 valandas šiltame vandenyje. Jei to nepadarysite, yra rizika, kad kruopos bus kartokos skonio. Sūris tiks bet koks. Įdėkite jį į paruoštą karštą perlovką ir greitai, bet kruopščiai išmaišykite, kad jis tolygiai pasiskirstytų po visą patiekalą.
Baltymai
2 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Supilkite perlovką į puodą. Užpilkite 3 stiklinėmis šilto vandens. Išmaišykite ir palikite 5-6 valandoms, kad kruopos gerai išbrinktų ir suminkštėtų.
Žingsnis 2
Nusausinkite perlovką. Vėl ją nuplaukite. Užpilkite 2 stiklinėmis švaraus vandens. Paskaninkite druska ir uždėkite ant vidutinės ugnies. Užvirus sumažinkite kaitrą iki minimalios. Uždengite dangčiu. Virkite perlovką 40-50 minučių.
Žingsnis 3
Sūrią sutarkuokite vidutinio dydžio tarka. Smulkiai supjaustykite žaliąsias svogūnėles.
Žingsnis 4
Į perlovką pridėkite sviesto. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Į perlovką įdėkite sūrio ir žaliųjų svogūnėlių. Greitai ir kruopščiai išmaišykite.