Publikavimo data: 2026-02-17
Perlų košė be mirkymo
Paprastai perlų kruopas mirko, kad po virimo jos būtų birios. Tačiau mes nusprendėme praleisti šį žingsnį. Net ir nepaisant to, košė gavosi skani ir maistinga. Kaip ir bet kurios kitos kruopos, perlų kruopos turi kelis rūšis. Šiam receptui geriausiai tinka aukščiausios rūšies perlų kruopos. Jos virimo laikas yra trumpesnis nei kitų, todėl puikiai tinka virti be išankstinio mirkymo.
Baltymai
1 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Į puodą supilkite pusę nurodyto vandens kiekio ir uždėkite ant ugnies.
Žingsnis 2
Įberkite kruopas ir užvirkite. Vanduo turi pasidaryti drumstas, o paviršiuje turi pasirodyti puta.
Žingsnis 3
Nusausinkite drumstą vandenį per sietą. Išskalaukite kruopas dar kartą. Į puodą supilkite likusį vandenį ir užvirkite.
Žingsnis 4
Įberkite perlų kruopas į verdantį vandenį. Kai kruopos užvirs, sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite košę 20 minučių.
Žingsnis 5
Paskaninkite košę druska 5 minutes iki paruošimo ir išmaišykite. Vanduo turi visiškai išgaruoti.