Publikavimo data: 2026-02-07
Pieno grietinėlės sriuba su cukinijomis
Šios sriubos pagrindas yra cukinijos. Jos neturi ryškaus aromato ir skonio, todėl jas lengva derinti su daugeliu kitų ingredientų. Įvairovės dėlei į sriubą taip pat pridėjome kelias česnako skilteles. Dėl jų patiekalas tapo pikantiškesnis. O kad sriubos tekstūra taptų švelnesnė, būtinai įpilkite šiek tiek pieno. Galite naudoti ir grietinėlę, jei norite, kad sriuba būtų švelnesnė ir nesibaiminate riebalų. Jei turite galimybę, pasirinkite jaunas cukinijas su plona odele. Būtent tokias daržoves bus lengviau sutrinti iki vientisos tekstūros.
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Įkaitinkite keptuvę su 1 arbatiniu šaukšteliu aliejaus. Cukinijas supjaustykite kubeliais. Apkepkite juos keptuvėje apie 7-8 minutes, periodiškai maišydami.
Žingsnis 2
Į keptuvę su cukinijomis pridėkite visus česnako skilteles. Išmaišykite ir gaminkite viską kartu dar 1-2 minutes.
Žingsnis 3
Perkelkite apkepintus daržoves į trintuvą. Pridėkite miltų, pieno, paprikos ir druskos. Susmulkinkite viską iki vientisos masės.
Žingsnis 4
Įkaitinkite puodą su likusiu aliejumi. Įpilkite į jį trintuvo turinį.
Žingsnis 5
Įpilkite į puodą vandens, išmaišykite. Virkite sriubą po užvirimo dar apie 20 minučių.